Meyan Kökü Nedir ? Meyan Kökü Faydaları Nelerdir ?

Meyan bitkisi M.Ö 2000’li yıllara dayanmakta olup o dönemde sıkca kullanılan bir bitkidir.Boyları genellikle 15-20 cm uzayan Baklagiller ailesine mensup olan bir bitki çeşididir.Meyan bitkisinden ziyade Meyan Bitkisinin Kökü çok faydalıdır.Tatlı,sert ve tuzlu bir tada sahip olan ;Meyan kökü hoş bir kokuya sahiptir.Kullanım alanlarının başında kola yapımı ve meyan kökü şekeri yapımıdır.

Meyan Kökü Nasıl Kullanılır ?

• Meyan Kökünü demleyip çay şeklinde içilebilir.
• Kolaya tat vermek amacıyla kullanılır.
• Meyan kökünü suyla kaynatıp buharından elden edilen bal üretilir.Bu bal genellikle pasta,tatlı ve şekerleme yapımında kullanılabilir.
• Meyan kökünün toprağın altında kalan kısmı baharat olarak kullanılabilir.

Meyan Kökünün Faydaları Nelerdir ?

• Mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelmektedir.Ülser ve gastrit sorunları için kullanılmaktadır.
• Yapılan aratırmalara göre Meyan Kökünün mide ülserinin midedeki ülserin büyümesini engellediği aynı zamanda içerinde bulunan Carbendoxolane adlı maddenin midede bulunan ülserin boyutlarını azalttiği gözlemlenmiştir.
• Meyan kökü balgamlı öksürük,karın ağrıları ve mide hastalıklarının tedavisinde kullanılması önerilmiştir.
• Meyan kökü bronşit ve ciğerlerde oluşan balgamı yumuşatır.Ve balgam söktürücü özelliği vardır.Bu sebeple Bronşit Hastlarına kullanılması tavsiye edilmiştir.
• Soğuk algınlığı gibi hastalıklarda meyan kökü kullanımının iyi bir tepkime verdiği gözlemlenmiştir.
• Meyan kökünün içerinde bulunan maddelerin özelliği ile vucudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Araştırmalar sonucunda meyan kökünün kronik ve akut hepatit hastalığının tedavisine iyi geldiği görülmüştür.
• Meyan kökünün enjekte edilen hali Hepatit C hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır.
• Beyinde yaşlanmaya bağlı Akıl faaliyetlerini azaltan enzimlerin çoğalmasını engeleyerek,hafıza yeteneğini güçlendirdiği görülmüştür.
• Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre meyan kökünün beyinde oluşan Alzheimer ve Parkinson gibi beyin hücrelerinin ölümünü engellediği görülmüştür.

Kaynak : http://www.buzzle.com/articles/licorice-benefits.html