Ak Dolma Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Göce ( buğdayın kırılmış şekli ), çok az miktarda ince bulgur ( düğü ), nane ve tuz sıcak suyla yoğrulur.
  2. Hazırlanan bu karışımdan kopartılan parçalar elde yuvarlanarak küçük parçalar haline getirilir, bunlar kaynamış suda pişirilir.
  3. İçerisinde az miktarda su kalan bu yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt, bunun üzerine de yağda yakılmış pul biber döküldükten sonra servis edilir.