Aroz Usulü Balık Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Yemekler
Malzemeler
1
Kilo
Mezgit
Yarım
Çay Bardağı
Su
4
Yemek Kaşığı
Tereyağı
Tuz
Yapılışı
Balıklar temizlenir, tuzlanır.
Yağlanmış tepsiye sırayla dizilip üzerlerine önce su sonrada eritilmiş tereyağı gezdirilir.
Üstü kapalı bir tepside tereyağı ve su ile hafif ateşte pişirilir.