Ana sayfa Aşure Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    Aşure Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    21
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Aşure Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
    Mutfak Tatlılar
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Mutfak Tatlılar
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Akşamdan buğday, pirinç, nohut ve fasulye ayrı ayrı yıkanıp suda ıslatılır.
    2. Ertesi gün buğday ve pirinç geniş bir tencereye koyulur.
    3. Diğer taraftan nohut ve kuru fasulye ayrı ayrı haşlanır. Kabukları soyulur.
    4. Kuş üzümleri sağları ayıklandıktan sonra yarım saat suda bekletilir.
    5. İncirler ve kayısılar 4’e bölünür, kuru üzümler yıkanır.
    6. Pişen buğday ve pirinçler yumuşayınca nohut, fasulye, üzümler, incirler, kayısılar ve 1 bardak süt eklenip tahta kaşıkla karıştırılarak kaynatılır.
    7. Aşurenin suyu az geldiyse su veya süt ilavesi yapılır.
    8. Aşure koyulaşmaya başlayıp rengi dönünce şekeri katılıp karıştırılarak 15 dakika daha pişirilir. Şekeri arzuya göre azaltılıp çoğaltılabilir.
    9. Ateşten indirildikten sonra hemen kaselere boşaltılır. Üstlerine tarçın serpilip ceviz ve fındık içi ile süslenir.
    10. Sıcak ya da soğuk servis edilir.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here