Çoban Salatası Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Salatalar
Malzemeler
3
Adet
Sert Domates
1
Adet
Orta Boy Soğan
4
Adet
Sivri Biber
2
Adet
Salatalık
Yarım
Demet
Maydanoz
1
Adet
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı
Domatesler yıkanıp yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Biberler ve salatalık küçük küçük doğranır.
Soğan soyulup yıkandıktan sonra yarım ay şeklinde ince ince doğranır, tuz ile ovulup soğuk suyla yıkanır ve suyu süzülür.
Soğan, domates, biber ve salatalıklar karıştırıldıktan sonra salata tabağına alınır.
Maydanoz yıkanıp çok ince kıyılır ve salatanın üstüne zevke göre yerleştirilir.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuz bir yerde iyice karıştırıldıktan sonra salatanın üstüne gezdirilir ve servis yapılır.