Erişte Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Çorbalar
Malzemeler
1
Kase
Erişte
1
Baş
Soğan
1
Kaşık
Margarin
Salça
Tuz
Nane
Yapılışı
Bir tencereye soğan küçük küçük doğranır, bir kaşık margarin veya kavurma konarak orta ateşte pembeleştirilir.
Salça ilave edilip 4 kase su eklenerek kaynatılır.
Erişteler katılır ve 15 dakika pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra bir tutam nane atılıp tencerenin kapağı kapatılır ve 10 dakika sonra servis yapılır.