| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- Yarım Kilo Bamya
- 300 Gram Kuşbaşı Et
- 2 Adet Domates Veya 2 Kaşık Salça
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limon suyu
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- Su
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Bamyalar yıkanıp durulanır. Baş kısımları koni biçiminde kesilip tekrar yıkanarak bir kenara alınır.
- Tencereye yağı alınmış, kıyılmış soğan ve et ilave edilir. Hafifçe kavrulduktan sonra kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesler eklenir.
- 4 bardak su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
- Etler yumuşayınca limon suyu konur. Bamyalarda tencereye alınıp tuzu ayarlanır.
- Orta hararetli ocakta et ve bamya yumuşayıncaya kadar pişirilir.