Etli Pilav Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Pilav Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Pilavlar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Pilavlar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Tencereye yağ ve küçük doğranmış soğan konularak kavrulur. Soğan pembeleşince et ilave edilip et suyunu çekene kadar pişirilir.
  2. Kabuktan soyulan domatesler küçük küçük doğranıp ete ilave edilir. Biraz su eklenerek et yumuşayana dek pişirilir.
  3. Diğer taraftan ayıklanıp yıkanan pirinç el dayanacak sıcaklıktaki suda yarım saat beletilir.
  4. Etler yumuşayınca 2 bardak sıcak su ilave edilip kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca suda bekletilen pirinç, suyu süzülerek tencereye konur.
  5. Tuzu ayarlanarak kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
  6. Pirinç pişip suyunu çekince ocaktan alınır. kapağı açılıp üstüne peçete örtülerek dinlenmeye bırakılır.
  7. 10 dakika sonra servis edilir.

Yorum yapın