Yapılışı
- Tencereye süt, un, şeker ve vanilya konup ocağa alınır.
- Sürekli karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına getirilir.
- Kıvamı olunca ocaktan indirilir.
- Margarin içine koyulur. Margarin içinde erirken mikserle çırpılır.
- 5 dakika çırpıldıktan sonra orta boy bir tepsi suyla ıslatılıp puding içine dökülür.
- Biraz ılınınca üstü kapatılıp buzdolabına koyulur.
- Servis edileceği zaman üstüne tarçın ve Hindistan cevizi serpilip dilimlenir.