Ana sayfa Hamurlu Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    Hamurlu Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    87
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Hamurlu Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi
    30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi 30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Margarin, un ve kabartma tozu bir kaba alınıp mikserle karıştırılır. İyice karıştırıldıktan sonra karışıma 1 yumurta ve 3 kaşık su eklenip karıştırmaya devam edilir.
    2. Oluşan hamur elle yoğrulmaya başlanır. Kıvamına gelen hamur buzdolabında 20 dakika dinlendirilir.
    3. 1,5 kaşık yağ tencerede eritilir. İnce doğranmış soğanlar ilave edilip kavrulur.
    4. Haşlanmış tavuk etleri kemiklerinden ayrılarak ince ince didilir.
    5. Kavrulan soğana tavuk etleri, mısır ve krema ilave edilir. Kaynamaya başladığında ocak kısılarak 10 dakika kadar pişirilir.
    6. Ocaktan alındıktan sonra içine rendelenmiş kaşar peynir eklenir.
    7. Hamur buzdolabından çıkartılıp iki eşit parçaya bölünür. Bir parça, merdane ile açılarak fırın kabı büyüklüğünde bir hamur elde edilir. (20 cm çapında)
    8. Bu hamur fırın kabına düzgünce yayılarak üstüne tavuklu harç dökülüp her tarafına eşit şekilde dağıtılır.
    9. Kalan ikinci parça hamur da aynı büyüklükte açılır ve tavuklu harcın üstüne yayılır.
    10. Bir fırça yardımıyla üzerine süt sürülür. Bıçakla hamurun kenarlarındaki fazlalıklar kesilir. Kenarlarının açılmaması için elle bastırılır.
    11. Önceden 180 derece ısıtılan fırında 1 saate yakın pişirilir.
    12. Fırından çıkarıldıktan sonra dilimlenerek servis edilir.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here