Hibeş Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Yemekler
Malzemeler
Sarımsak
Limon suyu
Kimyon
Tuz
Tahin
Zeytinyağı
Acı Biber
Yapılışı
Sarımsak dövülüp sulandırılır. İçine limon suyu, kimyon, tuz eklenir.
Tahinle bu karışım iyice karıştırılır.
Hazırlanan karışım servis tabaklarına alınır. Üzerine zeytinyağında yakılmış acı biber dökülerek servis yapılır