Yapılışı
- Soğan ve domateslerin kabukları soyulup çok ince doğranır.
- Bir tencereye et, soğan, domates ve karabiber koyulur. Et kendi suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Yarım bardak su ve tuz da eklenip 10 dakika ocakta bırakılır.
- Yemek piştikten sonra servis tabağına alınır. istenirse üstüne garnitür dökülüp servis edilir.