Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Kilo İstenilen Cins Balık
- 1 Fincan Zeytinyağı
- 1 Adet Limon
- Yarım Demet Maydanoz
- Tuz
Malzemeler
|
Yapılışı
- Balıklar ayıklanıp temizlenir. Bol suda güzelce yıkanır ve suyu süzülür.
- Suyu süzülen balıklar tuzlanıp, yağlanır.
- İyice kızdırılmış, yağlanmış ızgaraya balıklar dizilir. Her iki tarafı da pişirilir.
- Servis tabağına aldığımız balıkların üstüne sos dökülür.
- Zeytinyağı ile limon suyu iyice karıştırılır. Tuzu ilave edilir. Beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
- Sosu dökülen balıklar maydanoz ile süslenip servis edilir.