Ana sayfa Katı Muhallebi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    Katı Muhallebi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    30
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Katı Muhallebi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
    Mutfak Tatlılar
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Mutfak Tatlılar
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra üstünü geçecek kadar ılık su eklenip 1 saat bekletilir.
    2. 1 saat sonra pirinçlerin suyu süzülüp temiz bir bezin içine dökülerek kurulanır.
    3. İyice kurulanan pirinçler havanda dövülerek toz haline getirilir.
    4. Süt bir tencereye koyulur. Toz haline getirilen pirinçler ve şeker ilave edilip ocağa alınır.
    5. Sürekli karıştırılarak koyulaştırılır.
    6. Diğer taraftan nişasta, yumurta sarısı ile çırpılır. Yarım bardak su eklenerek iyice ezilir.
    7. Koyulaşan muhallebiye nişastalı yumurta karışımı yavaş yavaş eklenir, bir yandan da karıştırılır.
    8. 1-2 taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.
    9. İçi suyla ıslatılan cam bir tepsiye 3-4 cm kalınlığında olacak şekilde boşaltılır.
    10. Soğuyunca istenen şekilde kesilip servis edilir.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here