Kesme Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Un ve su karıştırılarak koyu bir hamur yapılır. Yapılan hamur bir milim kalınlığında açılır. Çubuk şeklinde kesilir. Unlu olmamasına dikkat edilir.
  2. Bir tencereye yağ konup soğan içerinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
  3. Kavurma ve salça eklenir. Sonra su ve tuz ilave edilir.
  4. Su kaynayınca kesilen hamurlar içine atılarak pişirilir.
  5. Annuh, biber sos şeklinde yapılıp yemeğe katılır.
  6. Sıcak olarak servis yapılır.