Ana sayfa Kruvasan Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    Kruvasan Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

    40
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Kruvasan Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Kişi sayısı
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Ilık suda maya iyice ezilip köpürtülür.
    2. Unun ortası havuz gibi açılarak içine eritilen maya, 1 yumurta, 2 kaşık yağ, 100 gram pudra şekeri ve tuz katılır.
    3. Hamur yoğurulur. Üstü örtülüp kabarması beklenir.
    4. Mayalanan hamur un serpiştirilmiş bir yerde ince olarak açılır. Kalan yağı bastırılarak hamurun ortasına yayılır.
    5. Hamur bohça gibi kapatılıp nemli bez altında 30 dakika bekletilir.
    6. Merdane ile uzunlamasına dikdörtgen şeklinde açılır. Üstü kapatılıp yarım saat dinlendirilir. Bu işlem iki kez daha yapılır.
    7. Son dinlenmeden sonra hamur 1 cm. kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır. 10 cm. kalınlığında üçgen şeklinde kesilir.
    8. Üçgenlerin geniş kenarlarına 1 kaşık mermelat konup sigara gibi sarılır.
    9. Hazırlanan kruvasanlar yağlanmış tepsiye dizilip 15 dakika dinlendirilir.
    10. 1 yumurta sarısı üstlerine sürülür. Orta ısılı fırında pembeleşene kadar pişirilir.
    11. Fırından çıkarıldıktan sonra üstlerine pudra şekeri serpilip servis edilir.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here