| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- Yarım Kilo Köftelik Kıyma
- 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Adet Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kızartma Yağı
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Maydanoz yıkanıp çok ince kıyılır. Ekmek içi ıslatılıp suyu sıkılır ve ufalanır.
- Kıyma bir tepsiye konup 1 numaradaki malzemeler eklenir. 1 yumurta kırılır ve iyice yoğrulur.
- Bu malzemelerden küçük parçalar kopartılarak ince uzun köfteler elde edilir.
- Kızdırılan yağda köfteler kızartılır, yağı süzüldükten sonra servis tabağına alınır.
- Kızarmış patates veya pirinç pilavı ile servis edilir.