Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Pilavlar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
250
Gram
Kuskus
12
Bardak
Su
1
Bardak
Et suyu
Veya Su
3
Kaşık
Yağ
Tuz
Yapılışı
12 bardak su bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca kuskuslar içine atılıp 10 dakika haşlanır.
Haşlanan kuskus, suyu süzülerek soğuk sudan geçirilir ve suyu tekrar süzülür.
Tencereye et suyu alınıp kaynatıldıktan sonra haşlanmış olan kuskus ve tuz içine katılıp 5 dakika daha pişirilir.
Kuskus suyunu çekip yumuşayınca 3 kaşık yağ ilave edilir ve karıştırılarak yağ eritilir.
Kuskus her tarafı yağlandıktan sonra ocaktan alınıp servis tabağına boşaltılarak sıcak servis edilir.