Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı
Malzemeler
Kişi sayısı
Malzemeler
Yapılışı
  1. Lahana yumruk büyüklüğünde parçalara bölünerek büyükçe bir kavanoza yerleştirilir.
  2. Bir litreye 50 gram tuz oranına öre tuzlu hazırlanır ve yarısına kadar sirke ile karıştırılır.
  3. Kabukları soyulup enine dilimlenmiş limonlar, soyulup ikiye bölünmüş sarımsaklar ve nohut kavanozun içine dağıtılarak yerleştirilir.
  4. Hazırlanan turşu suyu da eklenip üzerine bir ağırlık koyularak kapağı sıkıca kapatılır. 1-2 gün sonra tuzuna bakılır, azalmışsa ilave edilir. On beş gün sonra turşunuz hazırdır.

Yorum yapın