Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Tavuk etleri küçük küçük doğranarak kemiklerinden ayrılır.
  2. Domates, kabukları soyulup küp küp doğranır, mantarlar 2’ye veya 3’e bölünür.
  3. Tavaya yağ alınıp tavuklar eklenerek kavrulur, daha sonra mantarlar, domates, tuz ve karabiber atılıp kavurmaya devam edilir.
  4. 15 dakika kavurduktan sonra (tavuk ve mantarlar suyunu çektikten sonra) krema eklenir.
  5. Ocaktan alınıp iyice karıştırılır. (Kremayı koyduktan sonra çok fazla ocakta tutarsak krema kesilebilir).
  6. Maydanoz ile süslenip servis edilir.