Mayonez Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Soslar
Malzemeler
1
Çay Bardağı
Zeytinyağı
Yarım
Limon
1
Çay Kaşığı
Hardal
Tuz
Yapılışı
Cam ya da porselen bir kaba yumurtaların sarıları koyulur.
Hardal ilave edilip hep aynı yönde karıştırılır.
Zeytinyağı sicim gibi azar azar damlatılarak karıştırmaya devam edilir.
Yağ iyice yedirildikten sonra yarım limon suyu da aynı şekilde azar azar damlatılarak karıştırılır.
Servisten önce biraz tuz serpilir.