Nişastalı Bisküvi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
5
Çorba Kaşığı
Şeker
3
Çorba Kaşığı
Un
2
Çorba Kaşığı
Buğday Nişastası
5
Adet
Yumurta
Yarım
Paket
Margarin
125 Gram
1
Paket
Hamur Kabartma Tozu
1
Yemek Kaşığı
Limon Kabuğu Rendesi
Yapılışı
Bir kaba 5 yumurta sarısı, limon rendesi, margarin ve şeker konup çırpılır.
Porselen bir kapta 5 yumurtanın akı çırpılıp kar haline getirilir.
Çırpılan yumurta akları 1 numaradaki malzemelerle karıştırılır.
Başka bir yerde un, nişasta ve hamur kabartma tozu karıştırılır. Daha sonra diğer karışıma eklenir.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el ile şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
Hamur bitince önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Fırından çıkartıldıktan sonra soğuyunca servis edilir.