Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Pilavlar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Pilavlar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Nohut akşamdan ayıklanıp ılık suda ıslatılır.
  2. Ertesi gün nohutlar haşlanarak kabukları mümkün olduğu kadar çıkartılır.
  3. Teflon tencerede yağ eritilerek 2 bardak sıcak su ilavesi ile kaynamaya bırakılır.
  4. Su kaynamaya başlayınca nohutlar içine dökülüp bir taşım daha kaynatılır.
  5. Yarım saat sıcak suda bekletilen pirinçler yıkandıktan sonra tencereye konup karıştırılır.
  6. Tuzu atıldıktan sonra kapağı kapatılıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
  7. Ocaktan indirildikten sonra bir kez karıştırıp tekrar kapağı kapatılır.
  8. 10 dakika dinlendirilir ve servis edilir.

Yorum yapın