| Kişi sayısı |
Malzemeler
- Yarım Kilo Patates
- 4 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Adet Salatalık
- Yarım Demet Maydanoz
- 5-6 Adet Siyah Zeytin
- Sumak
- Tuz
- Zeytinyağı
- 1 Adet Limon suyu
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Patatesler haşlanıp kabukları soyulur. Küp küp doğrandıktan sonra geniş bir kaba alınır.
- Soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranıp biraz tuzla ovulur. Yıkandıktan sonra suyu sıkılıp patateslerin içine konulur.
- Salatalıklar kabukları soyulduktan sonra uzunlamasına 4’e bölünür ve ince ince dilimlenerek patatese eklenir.
- Maydanoz yıkandıktan sonra ince kıyılır ve salataya ilave edilir.
- Tuz, zeytinyağı, limon suyu karıştırılıp salataya dökülür. Patatesleri ezmeden karıştırılıp tabaklara alınır.
- Üstü sumak ve zeytinlerle süslenip servis yapılır.