Patates Salatası Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Salatalar
Malzemeler
Yarım
Kilo
Patates
4
Adet
Orta Boy Soğan
2
Adet
Salatalık
Yarım
Demet
Maydanoz
5-6
Adet
Siyah Zeytin
Sumak
Tuz
Zeytinyağı
1
Adet
Limon suyu
Yapılışı
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur. Küp küp doğrandıktan sonra geniş bir kaba alınır.
Soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranıp biraz tuzla ovulur. Yıkandıktan sonra suyu sıkılıp patateslerin içine konulur.
Salatalıklar kabukları soyulduktan sonra uzunlamasına 4’e bölünür ve ince ince dilimlenerek patatese eklenir.
Maydanoz yıkandıktan sonra ince kıyılır ve salataya ilave edilir.
Tuz, zeytinyağı, limon suyu karıştırılıp salataya dökülür. Patatesleri ezmeden karıştırılıp tabaklara alınır.
Üstü sumak ve zeytinlerle süslenip servis yapılır.