Portakallı Kek Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Sos İçin
Yapılışı
  1. 3 yumurtayla 3 kaşık şeker iyice çırpılır.
  2. Kabartma tozu ve vanilya unla karıştırılır.
  3. Şekerle çırpılan yumurtaya unlu karışım ve yarım çay bardağı portakal suyu katılıp karıştırılır.
  4. Malzemeler birbirine karışınca su katılıp karıştırılır.
  5. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir.
  6. Kek pişerken üstünün sosu hazırlanır; 1 su bardağı portakal suyu, 1 rendelenmiş portakal kabuğu ve 3 kaşık şeker bir tencereye koyulur.
  7. Hafifçe ateşte kaynatılır sonra soğumaya bırakılır.
  8. Kek piştiği zaman fırından çıkartılır. Kek sıcak iken üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.
  9. Daha sonra üstü açılıp soğumaya bırakılır.