Revani Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Tatlılar
Malzemeler
1
Su Bardağı
Toz Şeker
6
Adet
Yumurta
250
Gram
İrmik
3 Su Bardağı
Şerbet İçin
4
Bardak
Su
4
Bardak
Toz Şeker
Yapılışı
Bir kaba 1 bardak şekerle 6 yumurta koyulup mikserle kar gibi olana dek çırpılır.
Margarin küçük bir tavada eritilir, irmik ve margarin birbirine karıştırılır.
Şekerli yumurtalı karışım yoğurtlu irmiğe eklenip çırpılır.
Orta boy bir tepsi yağlanır. Hamur içine dökülüp fırında pişirilir.
Bu arada şerbet hazırlanır; 4 bardak su ve şeker bir tencereye konup karıştırılır, kaynamaya bırakılır.
Revani altı üstü pembeleşince fırından çıkartılır.
5 dakika kaynatılan şerbet revaninin üstüne dökülür.
Şerbeti çekip soğuyunca dilimlenerek servis edilir. Arzu edilirse Hindistan cevizi rendesiyle süslenebilir.