Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 500 Gram Az Yağlı Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 1 Kaşık Yağ
- 2 Bardak Su
- 4 Dilim Bayat Ekmek İçi
- Yarım Çorba Kaşığı Salça
- Yarım Demet Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Malzemeler
|
Yapılışı
- Rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kıyma iyice yoğrulur.
- Küçük parçalar koparılarak istenilen şekil verilir.
- Kızgın yağda köfteler hafifçe kızartılır.
- Tabanı geniş bir tencerede bir kaşık salça kavrulur, iki bardak su eklenir.
- Köfteler de salçalı suya ilave edilip 5-6 dakika kaynatılır.