| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Bardak Soğuk Su
- Yarım Bardak Kek Unu
- 2 Kaşık Mısır Nişastası
- Yarım Çay Kaşığı Buz
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Yumurta akları ayrılıp, su ile çırpılır. Un, tuz ve nişasta ilave edilip karıştırıldıktan sonra 30 dakika dinlendirilir.
- Kabaklar bıçakla kazınarak yıkanır, uzunlamasına dörde bölünür.
- Havuçlar bıçakla kazınıp yıkandıktan sonra ister uzunlamasına ister dairesel olarak kesilir.
- Biberler de uzunlamasına ikiye bölünür.
- Bir tavada bütün sebzeler çok yumuşatılmadan haşlanır, suyu süzülür.
- Bütün sebzeler tek tek hamura batırılıp kızgın yağda kızartılır. Domates sosu ile servis edilir.