Malzemeler
| |
Yapılışı
- Olgun şeftalilerin kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılır.
- Doğrandıktan sonra 4 su bardağı şekerle hazırlanmış şuruba eklenir.
- Reçel kıvamına gelince ocaktan alınıp süzülür ve tekrar ocağa alınarak bir iki taşım kaynatılır.
- İndirileceği zaman limon suyu eklenir, ağzı açık bir şekilde soğutulur.