Sigara Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
İçi İçin
Yapılışı
  1. Yufkalar üst üste düz bir yere yayılır. Bıçakla 6 cm. aralıklarla uzunlamasına kesilir. Çok uzun parçaları ortadan ikiye ayırılır.
  2. Şerit şeklindeki yufkaların bir ucuna hazırlanan peynirli maydanozlu iç konup ince olarak sarılır. Bütün yufkalar bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
  3. Yağ derin bir kapta kızdırılır. Hazırlanan sigara börekleri yağda güzelce kızartılır. Kağıt yayılmış tabağa alınıp yağı süzülür, sonra sıcak servis edilir.