Sosis Kızartması Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kızartmalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
5
Adet
Soyulmuş Sosis
2
Çorba Kaşığı
Domates Salçası
Yarım
Çay Bardağı
Sıcak Su
Tuz
Kırmızı Biber
Yarım
Fincan
Zeytinyağı
Yapılışı
Önce sosisler üçe bölünür. Her parçanın bir ucu sosisin yarısına kadar dörde bölünür.
Derin bir kapta zeytinyağı kızdırılır, salça eklenip kavrulur, ardından sıcak su eklenerek karıştırılır.
Sosisler salçaya dizilip ağzı kapalı bir şekilde orta dereceli ateşte pişirilir.
Sosislerin kesik tarafları çiçek gibi açıldığında ocaktan alınır.
Biraz tuz ve kırmızı biber eklendikten sonra sıcak olarak servis edilir.