Susamlı Çubuk ( 1. Tarif ) Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Un hamur kabına alınır, ortası havuz gibi yapılarak açılır, içine yağ, yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu, 3 yumurta sarısı ve tuz koyulur.
  2. Hamur iyice yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp düz bir yerde uzunlamasına yuvarlanır.
  3. Uzun çubuklar yağlanmış tepsiye dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülür, susam ekilir.
  4. Orta ısılı fırında çubuklar kızarana dek pişirilir.