Susamlı Çubuk ( 1. Tarif ) Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
150
Gram
Margarin
3
Adet
Yumurta
1
Çay Bardağı
Yoğurt
1
Adet
Rendelenmiş Limon Kabuğu
1
Tatlı Kaşığı
Tuz
Yeterince
Susam
Yapılışı
Un hamur kabına alınır, ortası havuz gibi yapılarak açılır, içine yağ, yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu, 3 yumurta sarısı ve tuz koyulur.
Hamur iyice yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp düz bir yerde uzunlamasına yuvarlanır.
Uzun çubuklar yağlanmış tepsiye dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülür, susam ekilir.
Orta ısılı fırında çubuklar kızarana dek pişirilir.