Taratorlu Piyaz Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Yemekler
Malzemeler
Sarımsak
Limon suyu
Tahin
Dövülmüş Ceviz
Yumurta
Maydanoz
Yapılışı
Sarımsak dövülerek limon suyu ile sulandırılır. Buna tahin katılıp karıştırılır.
Tahinden sonra dövülmüş ceviz katılır ve iyice karıştırılır. Böylece sos hazırlanmış olur.
Bu sos haşlanmış fasulye üzerine dökülerek sirke ilave edilir.
Piyaz kıyılmış domates, haşlanmış yumurta ve maydanoz ile süslenir.