Tuzlu Bisküvi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
2
Su Bardağı
Un
1
Su Bardağı
Tuzlu Lor Peyniri
1
Tatlı Kaşığı
Kırmızı Pul Biber
1
Adet
Yumurta Sarısı
1
Çay Bardağı
Sıvı Yağ
Yapılışı
Un önce kaba alınır. İçine peynir, biber ve sıvı yağ katılıp karıştırılarak yoğrulur.
Islak bir bezle örtülüp 20-25 dakika kadar dinlendirilir.
Daha sonra hamur düz bir zemine 3 mm. Kalınlığında açılır.
Bisküvi kalıpları ile kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp orta ısılı fırında pişmeye bırakılır.
Kurabiyelerin üstü kızarınca fırından çıkartılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.