Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Tatlılar
Malzemeler
5
Adet
Yumurta
5
Kahve Fincanı
Un
5
Kahve Fincanı
Şeker
1,5
Yemek Kaşığı
Yoğurt
1
Paket
Kabartma Tozu
Şerbet İçin
5
Su Bardağı
Su
5
Su Bardağı
Şeker
2-3
Damla
Limon suyu
Yapılışı
5 bardak su ve şeker bir tencereye konup karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra 2-3 damla limon suyu damlatılıp birkaç kez karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
Derin bir kaba yumurta ve şeker alınıp mikserle çırpılır.
Sonra yoğurt, un ve kabartma tozu ekleyip 10-15 dakika çırpılır.
Tepsi yağlanır, hazırlanan hamur tepsiye dökülür.
Orta ısılı fırında altı-üstü kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkartılınca ( kek sıcak iken ) soğumuş olan şerbet her tarafına dökülür.
Üstü kapatılıp şerbetini çekmesi beklenir.
Daha sonra dilimlenerek servis edilir.