| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- Yarım Kilo Uzun Bamya
- 2 Adet Domates
- 2 Tane Orta Boy Soğan
- 1 Fincan Zeytinyağı
- 1 Adet Limon suyu
- Tuz
- Su
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Bamyaların baş kısmı bıçakla koni şeklinde kesilir.
- Tabanı düz bir tencere alınır. ortasına bir tane domates dilimi, kenarlarına da soğan dilimlerinden koyulur.
- Soğanların etrafına baş kısmı tencerenin kenarına gelecek şekilde bamyalar dizilir.
- Bamyaların üstüne kalan soğan ve domates dilimleri dizilip üstüne zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kafi miktarda su dökülür.
- Kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
- Bamyalar yumuşayınca ocaktan indirilir. Servis tabağına ters çevrilerek alınır ve soğuduktan sonra servis edilir.