Zeytinyağlı Taze Barbunya Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Zeytinyağlı Taze Barbunya Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Barbunyalar içleri çıkartılıp yıkanır.
  2. Tencereye konup üzerlerini üç parmak geçecek şekilde su ilavesi ile kaynatılır.
  3. Bir iki taşım kaynadıktan sonra suyu süzülür.
  4. Bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve havuç alınıp kavrulur.
  5. Domatesler, kabukları soyulup çok küçük doğranır. Soğan ve havuç eklenip kavurmaya devam edilir.
  6. Domatesler ölünce barbunya tencereye alınır. üç bardak su ilave edilerek kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
  7. İndirmeye yakın tuzu atılır.
  8. Barbunyalar pişince ateşten alınıp soğumaya bırakılır. Maydanozlar ince ince kıyılır, barbunya servis edilirken üzerine serpilir.

Yorum yapın