| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Kilo Yer Elması
- 2 Adet Soğan
- 1 Adet Limon
- 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
- Su
- Dereotu
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Yer elmaları soyularak küçük küçük doğranır.
- Yıkandıktan sonra tencereye alınıp kendi suyunda 10 dakika pişirilir.
- Diğer bir tencerede soğanlar zeytinyağında pembeleştirilir.
- Soğanlar, kavrulduktan sonra yer elmasının bulunduğu tencereye dökülür.
- Ayıklanıp yıkanan pirinçler, şeker, tuz, limon suyu ve 2 bardak su ilave edilip pişmeye bırakılır.
- Yer elmaları yumuşayınca ocaktan alınır, soğuduktan sonra üstüne dere otu serpilip servis edilir.