Antrikot Izgara Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Çeşitli Et Yemekleri
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
Yarım
Antrikot
Zeytinyağı
2
Çorba Kaşığı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Antrikot 1 cm. Kalınlığında dilimlenir.
Derin bir kaba dizilir, üstüne limon ve zeytinyağı dökülüp 1 saat kadar bekletilir. Ara sıra alt üst edilerek her tarafı terbiyelenir.
Izgaraya dizilip her iki tarafı pişirilir, soğan salatası, domates salatası veya kıvırcık salatası ile servis edilir.