Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur.
  2. İkiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır. İnce ince dilimlenir.
  3. Bir tencerede 2 bardak su ile dilimlenmiş ayvalar haşlanır.
  4. Ezilecek kadar haşlanınca ocaktan alınır.
  5. Ezilen ayvalar tencereye alınıp 1 kilo şeker ilavesi ile kaynamaya bırakılır.
  6. Kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
  7. Kıvamını alınca limon suyu ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.
  8. Kavanozlara boşaltılır. Soğuyunca ağızları sıkıca kapatılıp serin bir yerde saklanır.