Bahçıvan Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Kebaplar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
750
Gram
Kuzu Eti Kuşbaşı
6
Çorba Kaşığı
Margarin
2
Adet
Havuç
3
Adet
Domates
1/2
Kilo
Arpacık Soğan
1
Bardak
Bezelye
Tuz
Kırmızı Biber
Yapılışı
Yağ eritilir, etler bu yağla kavrulur.
Havuçlar dilimlenip etlere ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılır.
Soğanlar soyulup domatesler zor iriliğinde doğranır.
Etler yaklaşık 1 saat piştikten sonra, soğan, domates, bezelye, tuz ve kırmızı biber eklenip yarım saat daha pişirilir.
Etler iyice pişince arzu edilirse dere otu serpilip servis edilir.