Beze Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Yumurta akları derin bir kaba konup bir fiske tuzla çırpılır.
  2. Kar haline gelince vanilya ile karıştırılan pudra şekeri katılır.
  3. 1-2 kez karıştırılır. Çok fazla karıştırılırsa sulanır.
  4. Hazırlanan karışım krema sıkacağına veya temiz bir poşete koyulur, poşetin bir kenarından çok az kesilir.
  5. Yağlanan tepsiye karışımdan azar azar aralıklı olarak sıkılır.
  6. Çok hafif dereceli fırında kuruyana dek pişirilir.
  7. Soğuduktan sonra servis edilir.