Buğu Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Kebaplar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
But
Veya Kürek Eti
500
Gram
Arpacık Soğanı
2-3
Adet
Domates
2
Kaşık
Margarin
1.5
Bardak
Su
Tuz
Karabiber
Kekik
Yapılışı
Et kuşbaşından biraz daha küçük doğranır.
Bir tencerede yağ eritilip etler, domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir.
1.5 bardak su tencereye konarak ağzı kapatılır.
Pişince servis tabağına alınıp sıcak servis edilir.