Burma Tatlı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Tatlılar
Malzemeler
Un
Nişasta
Açmak İçin
1
Adet
Yumurta
1
Çay Bardağı
Zeytinyağı
2
Çay Bardağı
Süt
Tuz
3
Kase
Dövülmüş Fındık
Yarım
Kilo
Tereyağı
Üzerine Dökmek İçin
Şerbeti İçin
1
Kilo
Şeker
1,5
Kilo
Su
Yarım
Adet
Limonun Suyu
Yapılışı
Malzeme karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
8 parça ayrılır. Her hamur nişasta ile açılır, ikiye katlanır. Üzerine fındık serpilir.
Oklavaya sarılarak büzülür, kesilerek tepsiye özenle ve sırayla yerleştirilir.
Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Orta hararetli fırında pişirilir.
Fırından çıkıp ılınınca üzerine ılık şerbet dökülür.