Dilim Börek Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Börekler
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
3
Adet
Yufka
Yarım
Paket
Margarin
2
Adet
Yumurta
1
Çay Bardağı
Yoğurt
İçi İçin
300
Gram
Peynir
Kıyılmış Maydanoz
Yapılışı
Yumurta, erimiş margarin ve yoğurt karıştırılıp çatalla çırpılır.
Peynir ezilip maydanozla karıştırılır.
Birinci yufka düz bir yere yayılır. Üstüne yoğurtlu karışım sürülür.
İkinci yufka da üstüne serilip yoğurtlu karışım sürülür. Üçüncü yufka da onun üstüne koyulup kalan karışım sürülür. Ortasına içi koyulur.
Yufkalar rulo şeklinde sarılıp kalın bir rulo elde edilir.
Rulo nemli bir beze sarılıp buzdolabında 30 dakika bekletilir.
Donan rulodan parmak genişliğinde dilimler kesilip bol yağda kızartılır.
Peçete serili tabağa alınıp servis edilir.