Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Makarnalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
,Paket
Çubuk Makarna
3
Adet
Olgun Domates
2-3
Diş
Sarımsak
1
Fincan
Kaşar Peyniri Rendesi
3
Kaşık
Yağ
Tuz
10
Bardak
Su
Yapılışı
10 bardak suya 1 kaşık tuz atılıp kaynamaya bırakılır. Makarnalar kırılmadan kaynamakta olan suya konularak haşlanır.
Haşlanan makarnaların suyu süzülür. Birkaç kez soğuk sudan geçirilerek tekrar süzülür.
Tencereye 1 kaşık yağ konup eritilir. Makarnalar eklenip karıştırılır ve her tarafının yağlanması sağlanır.
Diğer taraftan domatesler, kabukları soyulup tavla zarı iriliğinde doğranır. Sarımsaklar dövülür.
Kalan 2 kaşık yağ tavada eritilir. Domates ve sarımsaklar eklenerek 15 dakika pişirilir.
Yağlanmış makarna servis tabağına boşaltılıp servis yapılır.