Elma Marmelatı Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Reçeller ve Marmelatlar
Malzemeler
1,5
Kilo
Elma
1
Kilo
Toz Şeker
1
Adet
Limon suyu
1
Bardak
Su
Yapılışı
Elmalar yıkanıp kabukları soyulur.
İkiye bölünüp çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranır.
Bir bardak su ilavesi ile haşlanır.
Süzgeçten geçirilerek ezilir.
Ezilen elmalarla şeker bir tencereye konup kaynatılır.
Koyu kıvama gelince limon suyu ilave edilip bir iki taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.
Kavanozlara koyulduktan sonra soğuyunca kapakları sıkıca kapatılıp serin bir yerde saklanır.