Elmalı Kek Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kekler
Malzemeler
1,5
Su Bardağı
Toz Şeker
4
Adet
Yumurta
1
Su Bardağı
Ceviz İçi
2
Su Bardağı
Un
2
Tatlı Kaşığı
Tarçın
1
Tatlı Kaşığı
Kabartma Tozu
3
Adet
Elma
Yapılışı
Elmalar kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp küp doğranır.
Cevizler dövülür.
Yumurtalar toz şekerle çırpılıp kar haline getirilir. Un, kabartma tozu ve tarçın katılıp biraz daha çırpılır.
Ceviz ve elmalar ilave edilip kaşıkla 1-2 defa karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanıp kek hamuru içine dökülür.
Orta ısılı fırında 50 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır. Hafif ılınınca kalıptan çıkartılıp dilimlenerek servis edilir.