Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kabaklar, kabukları kazınıp ortadan ikiye bölünür ve içleri oyulur.
  2. Etli dolma içi hazırlanır.
  3. Kabakların içi dolma ile doldurulur.
  4. Tabanı düz bir tencereye yağ ve salça koyulup kavrulur.
  5. Domatesler, kabukları soyulup irice doğranır.
  6. Kabakların ağzı domateslerle kapatılır.
  7. Kabaklar ağzı üst tarafa gelecek şekilde salça kavrulan tencereye dizilir.
  8. Üstünü basacak kadar su ilave edilerek hafifi ateşte pişmeye bırakılır.
  9. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilip ocaktan alınır.